近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2025年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目名單，新疆7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獲批新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，其中，以紅棗生產(chǎn)加工為主的麥蓋提縣央塔克鄉(xiāng)赫然在列。麥蓋提縣紅棗產(chǎn)業(yè)，從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；從單一品種到多品種協(xié)同大面積推廣；從群眾手中的“致富果”，到賦能鄉(xiāng)村振興的“金產(chǎn)業(yè)”，在全產(chǎn)業(yè)鏈的深度布局中，完成了華麗蛻變。

　　破繭：科技賦能，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基

　　曾經(jīng)，麥蓋提縣紅棗種植產(chǎn)業(yè)面臨種植戶缺乏經(jīng)驗、病蟲害防治技術(shù)不高等難題。2023年，麥蓋提縣在央塔克鄉(xiāng)成立紅棗研究院，該研究院集科研、教學(xué)、推廣、服務(wù)為一體，吸引了眾多高校和科研機構(gòu)專家團隊長期入駐。專家扎根田間地頭，針對紅棗種植的關(guān)鍵問題開展系統(tǒng)性研究。

　　為應(yīng)對麥蓋提縣地下水微咸、易造成土壤鹽堿化的問題，專家研發(fā)新技術(shù)、試驗新品種，制定涵蓋種植、管理、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準化生產(chǎn)流程和技術(shù)體系。從土壤改良到水肥管理，從病蟲害綠色防控到品質(zhì)檢測，每一個環(huán)節(jié)都做到有科學(xué)標(biāo)準可依。

　　如今，無人機植保和智慧棗園管理系統(tǒng)廣泛普及，不僅提高了作業(yè)效率，施藥還更加均勻精準。管理人員足不出戶就能實時監(jiān)測土壤環(huán)境等數(shù)據(jù)，進行棗園水肥管理、害蟲靶向管理等農(nóng)事作業(yè)。標(biāo)準化生產(chǎn)與科技賦能的結(jié)合，讓麥蓋提紅棗品質(zhì)得到大幅提升，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得核心競爭力。

　　蝶變：多元發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條

　　針對麥蓋提縣紅棗種植品種單一、抗風(fēng)險能力弱等問題，紅棗研究院積極收集種質(zhì)資源并開展品種選育工作。研究院還建立了棗種質(zhì)資源圃，匯集260余種棗種質(zhì)資源，實現(xiàn)數(shù)字化、智慧化和可視化管理，并為每棵棗樹定制“身份證”，掃描二維碼就能知曉棗樹品種來源、生長特性等詳細信息。

　　通過對豐富種質(zhì)資源的深度研究，高校和科研機構(gòu)專家團隊選育出高自然結(jié)實率、用途多樣的鮮食或制干棗新品種，還引進“京滄1號”“沾冬2號”等優(yōu)質(zhì)鮮食品種，累計推廣種植棗樹2000畝，推動當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)從單一品種種植向多品種協(xié)同發(fā)展，滿足了消費者多樣化的需求。

　　在實現(xiàn)品種多元化的基礎(chǔ)上，麥蓋提縣大力發(fā)展紅棗加工流通產(chǎn)業(yè)。2019年落地麥蓋提縣的新疆慧玲農(nóng)業(yè)科技有限公司，生產(chǎn)線不斷提檔升級，研發(fā)了紅棗酒、紅棗醋、紅棗酵素、紅棗飲料等產(chǎn)品，形成紅棗生態(tài)鏈循環(huán)。2012年落戶的刀郎果農(nóng)，已形成棗樹種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、市場銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出凍干棗等30余種特色產(chǎn)品，并成功打造“恬疆仙果”品牌。

　　2024年，麥蓋提縣90%以上的紅棗實現(xiàn)初加工，20%以上的紅棗進行精深加工，紅棗產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，附加值持續(xù)提升。

　　崛起：品牌引領(lǐng)，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

　　小小的紅棗不僅“甜”了群眾的生活，更成為了鄉(xiāng)村振興的“金產(chǎn)業(yè)”。棗農(nóng)憑借成熟的紅棗種植技藝和豐富的管理經(jīng)驗，獲得了可觀的收入。同時，也有棗農(nóng)借助“農(nóng)林+旅游”的東風(fēng)，在家門口開起農(nóng)家樂，進一步增收致富。

　　為讓紅棗跨越天山走向全國，山東省日照市對口支援新疆工作指揮部積極推動“消費援疆”和“市場援疆”，通過開展“進社區(qū)”“進商場”等“六進”活動，將灰棗、巴旦木等產(chǎn)品引入日照市場。麥蓋提縣還組織相關(guān)企業(yè)參加亞歐博覽會、新疆農(nóng)交會等展會，并以“紅棗文化旅游節(jié)”為契機進行宣傳推介，全方位提升麥蓋提縣紅棗的市場影響力。

　　品牌建設(shè)是拓展市場的重要手段。麥蓋提縣深挖紅棗文化內(nèi)涵，結(jié)合本地民俗文化，打造特色紅棗品牌。同時，不斷完善冷鏈物流設(shè)施，確保紅棗從采摘到銷售的品質(zhì)穩(wěn)定。通過品牌引領(lǐng)、營銷創(chuàng)新和品質(zhì)保障，麥蓋提縣紅棗的市場版圖不斷擴大，成為了消費者心中的“金字招牌”。

　　在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，該縣還注重為農(nóng)戶筑牢風(fēng)險防線。2020年，組織實施紅棗“保險+期貨”全覆蓋試點項目，為棗農(nóng)提供了全方位的風(fēng)險保障。

　　近年來，麥蓋提縣憑借標(biāo)準化生產(chǎn)、多元化發(fā)展、品牌化運營，在紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈上精耕細作，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)紅棗，持續(xù)賦能鄉(xiāng)村振興。

　　喀什地區(qū)融媒體中心者石觀 通訊員譙智 蔣崇海