中考臨近，為筑牢食品安全防線，6月18日，疏附縣市場監(jiān)督管理局對全縣各考點學(xué)校食堂、周邊餐飲門店及超市開展中考考前食品安全專項檢查，全力護(hù)航考生 “舌尖上的安全”。

　　在疏附縣第三中學(xué)食堂，執(zhí)法人員嚴(yán)格對照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品安全校長負(fù)責(zé)制落實情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證索票及進(jìn)貨查驗記錄進(jìn)行檢查，確保食材來源可溯、質(zhì)量合格，并對食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。

　　除學(xué)校食堂外，執(zhí)法人員還深入校園周邊餐飲門店和超市，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作規(guī)范及人員健康管理、經(jīng)營條件、商品生產(chǎn)日期及貨源渠道，督促經(jīng)營者守法經(jīng)營，杜絕 “三無”、過期食品流入市場，從源頭消除食品安全風(fēng)險。

　　檢查中，執(zhí)法人員同步開展食品安全法律法規(guī)宣傳，強化經(jīng)營戶主體責(zé)任意識，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。針對發(fā)現(xiàn)的個別問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知，并將開展 “回頭看”，確保問題整改到位。

　　疏附縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)人胡瓊表示：“此次專項檢查全面排查隱患，督促立行立改。中考期間，我們將持續(xù)加大監(jiān)管力度，安排執(zhí)法人員駐點值守，加密巡查頻次，全力守護(hù)考生飲食安全?！?/p>

　　來源：疏附縣融媒體中心記者 阿瓦姑麗